首页 > 饮食百科 > 正文
肉豆蔻的功效与作用
[添加时间]:2019-08-15 14:19
  食用功效

    肉豆蔻来源于肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁,是脾胃虚寒、久泻不止、胃寒胀痛、食少呕吐患者的保健佳品。

  食谱精选

    ●豆蔻粥:取肉豆蔻10克,生姜2片,粳米50克。同煮成稀薄粥,作为早晚餐温热食用。有开胃消食,温中下气之功。对一些慢性肠胃不适者,如宿食不消,脘腹隐痛,食欲不振者,可起到药食兼顾之效。
    ●花椒肉蔻汤:取花椒6克,肉豆蔻10克。用水煎服。用于温中驱寒,涩肠止泻。可治疗慢性肠炎、结肠炎属脾胃虚寒者。
    ●豆蔻汤:取肉豆蔻(煨)60克,炒甘草16克,炒白面120克,丁香枝3克,炒盐6克。上述各种中药均研为粉末,并和匀。每次服6克,用热水冲服,最好在饭前服用。可温中散寒,理气,治疗心腹胀满,胸膈痞滞,呕吐,呃逆,泄泻虚滑,水谷不消,困倦少力,不思饮食等。

  现代研究

  肉豆蔻主要为挥发性和非挥发性两大类成分,挥发油中主要为单萜烃类、芳香醚类、单萜醇类、酯类等60余种成分。另含肉豆蔻丁香酚,异丁香酚及多种萜烯类化合物。药理作用表明,肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但大量服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。
  本品辛温而涩,人中焦,能暖脾胃,固大肠,止泻痢,为治疗虚寒性泻痢之要药。辛香温燥,能温中理脾、行气止痛。治胃寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等证,常与木香、干姜、半夏等药同用。临床研究有报道,用煨肉蔻、炒五味子、煨木香、诃子肉、炒吴茱萸共研末,开水调服。治疗慢性腹泻效佳。用肉豆蔻、车前子、诃子、木香各等份,研为细末,用姜汁调成糊状,敷于脐部治疗婴儿腹泻,一般1~2 次可愈。

  小贴士

  湿热泻痢者忌用。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysbk/2013/2013101922051.shtml
  文章整理:生活妙招网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

标签:[db:标签]
zhishi 妙招推荐
Copyright ©生活妙招网-一个记录生活妙招的地方 All rights reserved.
生活妙招网【www.mikeandvera.com】,关注生活问题,提高生活质量!有了妙招,生活更美好!-一个记录生活妙招的地方