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快速磨刀小妙招

快速磨刀小妙招

  家里的菜刀用久了就变钝了,切菜就会比较费劲。今天生活妙招网小编为大家分享快速磨刀的小妙招,简单快速让菜刀变得锋利好用!
  
  一、用磨刀石磨菜刀
  
  先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°~5°角(内刃面越小,切菜时越省力)。来回磨刀时,保持此角度基本不变。每磨几十下,按照1.1的方法观察刀刃,直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀,会使刀刃卷曲,刀刃线加大。再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°~8°角(外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离,但也不宜太大)。来回磨刀时,保持此角度基本不变。每磨几十下,按照1.1的方法观察刀刃,直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀,会使刀刃卷曲,刀刃线加大。精磨。换细腻的磨刀石。按照2.1和2.2的步骤磨刀。
  
  二、瓷碗底磨刀
  
  如果你家有比较瓷实的碗,底部有粗糙的小颗粒,其实可以在某种程度上解决燃眉之急。虽然没有石头靠谱,但是不妨一试。
  
  三、砂纸磨刀
  
  如果家里恰巧有砂纸,那最好了,用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来,就可以成为临时的磨刀棒。其实家里备用一点砂纸还是有很多妙用的,而且比较容易存放。
  
  四、旧报纸磨刀
  
  用N张报纸叠紧,上下端弄齐,固定好之后,在刀上沾上一些清洁剂,把卷起的旧报纸一头弄少许水,从刀尾向刀尖来回摩擦数次,再看看效果。

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